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51ª Sagra degli Asparagi


Domenica 21 Maggio 2017, a partire dalle ore 11:00 si terrà la tradizionale Sagra degli Asparagi di Rogaro.


Programma

  • ore 11:15 – Santa Messa nella Chiesa della Madonna Nera
  • ore 12:15 – Premiazione del miglior mazzo di asparagi. Incanto dei mazzi di asparagi presenti al concorso, e di prodotti tipici di Rogaro
  • ore 12:30 – Degustazione degli asparagi nei ristoranti tipici di Rogaro e a cura della Pro Loco di Tremezzo, nei pressi della Torre di Rogaro

La Sagra degli Asparagi, nata alla fine degli anni ’60 a Rogaro (Tremezzina) da un’iniziativa dell’allora Azienda Autonoma di Soggiorno, recupera un’antica tradizione locale che prevedeva, a ridosso della terza domenica di maggio, la somministrazione degli asparagi che venivano coltivati nella Piana di Rogaro. La taverna del Bernard affacciata sulla piazza coglieva l’occasione della Festa della Madonna Nera per un weekend di festa.

Asparagi bolliti conditi con burro locale e parmigiano, accompagnati dal classico uovo “al cereghino” (uovo all’occhio di bue) erano – e sono ancora oggi – i protagonisti di questa manifestazione, che negli anni si è evoluta offrendo tradizionali prelibatezze nei ristoranti locali e nel piazzale antistante la medievale Torre di Rogaro, recentemente riportata al suo splendore di un tempo grazie ad un accurato restauro.

Dalla Torre di Rogaro, terrazza naturale sullo splendido Lago di Como, si può ammirare un paesaggio indescrivibile. Tra le particolarità della manifestazione la preparazione di coloratissimi mazzi d’asparagi offerti da privati e dai ristoratori.

Evento organizzato dai Ristoratori e dall’Associazione Pro Loco di Tremezzo.


Ristorante “Al Veluu”
Via Rogaro, 11, loc. Tremezzo, Tremezzina (CO)
+39 0344 40510

Ristorante “La Fagurida”

Via San Martino, loc. Tremezzo, Tremezzina (CO)
+39 0344 40676

Ristorante “Rusall”
Via San Martino, loc. Tremezzo, Tremezzina (CO)
+39 0344 40408

asparagi rogaro

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