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Il Bosco a Pranzo


Sabato 7 Ottobre 2017 alle ore 12:30 si terrà un altro appuntamento della Rassegna Tremezzina Gastronomica, questa volta per pranzo, presso il Rifugio Boffalora.

La rassegna ci accompagnerà durante i mesi autunnali, portandoci alla scoperta del lago attraverso la cucina e la cultura dell’accoglienza che da sempre contraddistinguono il territorio della Tremezzina.

Questa volta il titolo è “Il Bosco a Pranzo”, dove saranno i sapori del bosco a fare da protagonisti.


Menù 

MENU’ UNCIA
antipasto caldo (vaniglia, mortadella di fegato e lenticchie) o antipasto freddo (salame, coppa, speck e sottaceti)
* * * * *
polenta uncia
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1/4 vino e 1/2 acqua e caffè

€ 25 per persona

MENU’ DEL BOSCO
antipasto caldo o antipasto freddo
* * * * *
polenta e vitello con funghi porcini o polenta con cervo o polenta e cassoeula
* * * * *
1/4 vino 1/2 acqua e caffè

€ 30 per persona


Costo:

€ 25 per persona – Menù Uncia
€ 30 per persona – Menù del bosco

è gradita la prenotazione

Rifugio Boffalora
strada montana del Boffalora – loc. Ossuccio
tel 034456486

Tremezzina Gastronomica 2017

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